|
|
| dodano: 2012-01-29 o godz. 14:53:23 przez Gosia |
|
| Udka faszerowane |
 8 udek
pół kilo mielonego mięsa
1 czerwona papryka
2 cebule
sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka, maggi
olej
Z udek wyjąć kostki i natrzeć przyprawami, odstawić. Cebule i paprykę pokroić w kosteczkę, usmażyć razem. Po wystudzeniu dodać do mięsa mielonego, przyprawić. Na rozłożone udka kłaść po łyżce masy mięsnej i zwijać (można spiąć wykałaczką). Wstawić do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i piec ok 30 min w 180 stopniach zamknięte pokrywką. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 15 min do zrumienienia skórki. |
| dodano: 2012-01-23 o godz. 20:08:42 przez Gosia |
|
| Szynka z rozmarynem pieczona w rękawie |
 1,5 kg szynki wieprzowej "kulka"
pół opakowania suszonego rozmarynu
2 łyżeczki vegety
łyżka maggi
łyżka oleju
pół główki czosnku
Szynkę nakrajać na całej powierzchni, w powstałe otwory wciskać ząbki czosnku (jak są duże to pokroić na pół). Z przypraw oleju i maggi zrobić marynatę, którą należy natrzeć cała powierzchnię mięsa. Odstawić na noc do lodówki. Szynkę włożyć do rękawa do pieczenia, podlać trochę wodą (około 1/3 szklanki). Wstawić do nagrzanego piekarnika na około 1,5 godziny. Podawać na ciepło z sosem lub na zimno na kanapki. |
| dodano: 2012-01-11 o godz. 23:59:45 przez Gosia |
|
| Zapiekana karkówka z ziemniakami |
 60 dkg karkówki
6 ziemniaków
3 cebule
łyżka maggi
przyprawa do karkówki
oliwa
Karkówkę pokroić na kotlety i zmacerować w przyprawie z maggi i olejem (najlepiej zostawić na noc w lodówce). Naczynie żaroodporne natłuścić a następnie układać warstwy: pokrojone ziemniaki, karkówka, cebula, ziemniaki. Wierzch posypać przyprawą. Piec pod przykryciem w 200 stopniach przez ok. 40-50 minut. |
| dodano: 2012-01-08 o godz. 14:03:03 przez Gosia |
|
| Kotlety mielone z niespodziankÄ… |
 pół kilo mielonego mieszanego
1 cebulka
łyżka koncentratu pomidorowego
1 jajko
bułka tarta
przyprawy: przyprawa grillowa, papryka słodka, przyprawa do mielonego
kiełbasa salami - plasterki
żółty ser - prostokąty (ok 1x1x4cm)
Cebulę pokroić w kosteczkę, usmażyć na małej ilości oleju. Surowe mięso wymieszać z przyprawami, jajkiem, usmażoną cebulą oraz koncentratem pomidorowym. Jeśli masa jest za luźna dodać bułkę tartą. Z mięsa formować placki, nakładać na to ser zawinięty w salami, przykrywać mięsem i formować kotleciki. Kotlety obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju. | Przejdz do strony:
[10] |
|
|
