Hodowla kiełków się rozwija... na fotce kiełki słonecznika - cenne źródło wielu witamin i minerałów. Znalazłam informacje, że kiełki słonecznika zawierają witaminę D, wapń, żelazo, fosfor, cynk, miedź, fosfor, magnez, potas, kobalt, fluor, jod, mangan, selen, sód, krzem, nienasycone kwasy tłuszczowe, koenzym Q10, saponiny, albuminy, lecytyna, betainy, taniny, pektyna, inozytol, PABA, lignany, kwas pangamowy, białko (24-30%). Kiełki te mają fajny smak... taki lekko orzechowy, polecam na kanapki i do sałatek.

opakowanie ciasta francuskiego
80 dkg pieczarek
2 duże cebule
sól, pieprz
15 dkg startego żółtego sera
masło do smażenia

Pieczarki pokroić na kawałki i usmażyć na maśle, cebule pokroić w kosteczkę i usmażyć. Usmażone pieczarki połączyć z cebulką, doprawić solą i pieprzem, dodać połowę startego sera. Na rozłożone ciasto francuskie rozsmarować masę cebulowo-pieczarkową, zwinąć roladkę a następnie pokroić na kawałki ok 1,5 cm. Roladki układać na papierze do pieczenia, posypać resztą startego żółtego sera. Piec ok 15 minut w 180 stopniach. Podawać jako zakąskę na ciepło lub na zimno

opakowanie ciasta francuskiego
tabliczka gorzkiej czekolady
jajko

Ciasto francuskie pokroić na kwadraty a następnie trójkąty. Czekoladę połamać na pół-kostki. Na każdy trójkąt ciasta nakładać kawałek czekolady i zawijać w rogalik. Ułożyć na blaszce i posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec 15 minut w 180 stopniach, do zarumienienia.

1,5 kg szynki wieprzowej "kulka"
pół opakowania suszonego rozmarynu
2 łyżeczki vegety
łyżka maggi
łyżka oleju
pół główki czosnku

Szynkę nakrajać na całej powierzchni, w powstałe otwory wciskać ząbki czosnku (jak są duże to pokroić na pół). Z przypraw oleju i maggi zrobić marynatę, którą należy natrzeć cała powierzchnię mięsa. Odstawić na noc do lodówki. Szynkę włożyć do rękawa do pieczenia, podlać trochę wodą (około 1/3 szklanki). Wstawić do nagrzanego piekarnika na około 1,5 godziny. Podawać na ciepło z sosem lub na zimno na kanapki.

puszka tuńczyka w sosie własnym
1 woreczek ryżu
pół puszki kukurydzy
5 jajek ugotowanych na twardo
pół pęczka szczypiorku
2 korniszony
2 łyżki majonezu
sól, pieprz, kurkuma

Ryż ugotować dodając do wody oprócz soli - kurkumę - będzie miał ładny żółty kolor. Jajka i korniszony pokroić w kosteczkę, szczypiorek posiekać, dodać odsączoną kukurydzę. Wszystko wymieszać z majonezem i przyprawić. Podawać schłodzone. Można użyć tuńczyka w oleju, wówczas nie trzeba dodawać majonezu.