4 duże pomidory
1 zielona papryka
1 cebula
5 jajek
5 ogórków małosolnych
kubek śmietany 12%
sól, pieprz

Pokroić warzywa: pomidory w półplasterki, paprykę w paski, cebulę w piórka, ogórki w plasterki. Ugotowane jajka pokroić w półplasterki. Całość wymieszać, przyprawić solą i pieprzem i wlać śmietanę. Po zmieszaniu wszystkiego schłodzić w lodówce.