60 dkg karkówki
jajko
bułka tarta
warzywa na patelniÄ™ z ziemniakami
1 łyżeczka przyprawy grillowej
papryka słodka i ostra, przyprawa do karkówki, zioła do warzyw, sól, pieprz

Karkówkę zmielić w maszynce na grubym sitku (można kupić gotowe mielone, ale moim zdaniem jest ono za drobno zmielone do tego dania). Mielone wyrobić z jajkiem i przyprawami, dodawać bułkę tartą aby masa była dosyć zwarta. Formować małe pulpety i włożyć do parowaru. Warzywa na patelnię bez rozmrażania również wstawić do parowaru na inny poziom niż mięso, posypać przyprawami. Parować około 30 minut.