pół kilo mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula
Boczek wędzony surowy w plasterkach
majeranek
Sól, pieprz
papryka wędzona
Patyczki do szaszłyków

Mięso mielone mieszamy z posiekaną cebulką i przyprawami. Formujemy owalne kotlety, nadziewamy na patyczki do szaszłyków a następnie całe owijamy plastrami boczku. Pieczemy około godziny (długość pieczenia zależy od wielkości kotlecików) w 170 stopniach.