1 cebula
1 papryka czerwona
zÄ…bek czosnku
25 dkg czerwonej soczewicy
10 dkg białego sera
1 jajko
bułka tarta, olej
sól, pieprz, chili

Cebulę i paprykę drobno pokroić w kosteczkę, przesmażyć na maśle. Dodać opłukaną soczewicę i zalać 2 szklankami wody. Gotować na małym ogniu aż cała woda zostanie wchłonięta przez soczewicę. Lekko przestudzić, dodać jajko oraz biały ser, przyprawić, wymieszać masę. Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju.

główka kapusty pekińskiej
pół kartonika przecieru pomidorowego
2 cebule
vegeta, pieprz, papryka
olej

Kapustę poszatkować przesmażyć na oleju a następnie podlać szklanką wody, przykryć. Cebule pokroić w kosteczkę i usmażyć na patelni. Gotową cebulkę dodać do kapusty, wlać przecier pomidorowy, przyprawić i dusić razem około 20 minut. Podawać do obiadu na ciepło.

duża główka kapusty
pół kilo kapusty kiszonej
kilka suszonych prawdziwków
kilogram kiełbasy śląskiej
pół kilo karkówki
40 dkg boczku wędzonego
4 cebule
pół słoiczka koncentratu pomidorowego
kilka listków ziela angielskiego
kilka kulek ziela angielskiego
pieprz granulowany
sól, przyprawa do bigosu

Kapustę kiszoną opłukać, pokroić i wrzucić do garnka z olejem, dodać grzyby suszone i przyprawy, podsmażyć. Kapustę szatkować i stopniowo dodawać do kiszonej kapusty, podlać szklanką wody. Kiełbasy, boczek pokroić w kostę i podsmażyć. Mięso pokroić na kawałki, podsmażyć. Cebulę pokroić w kosteczkę, podsmażyć. Wszystkie podsmażone składniki dodać do kapusty, zamieszać i dusić. Często mieszać kapustę, dodać pół słoiczka przecieru pomidorowego, wymieszać i dusić. Jest pyszny, szczególnie po rozmrożeniu :-)

...czyli kotleciki bez mięsa

3 ugotowane ziemniaki
3 ugotowane marchewki
Ugotowany seler – kawaÅ‚ek (opcjonalnie)
Drobno starty żółty ser
Jajko
Pietruszka
Zioła do smaku
Bułka tarta, olej

Ziemniaki sprasować, dodać marchewkę startą na drobnych oczkach, żółty ser (ilość dowolna), przyprawy oraz wbić jajko. Całość wymieszać, żeby powstała jednolita masa (jak masa jest za luźna dodać ser bądź bułkę tartą). Z masy formować nieduże kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na małej ilości oleju.