8 jajek
pół pęczka szczypiorku
pół pęczka koperku
3 łyżki majonezu
10 dkg żółtego sera
sól, pieprz

Jajka ugotować na twardo. Jajka oraz ser żółty zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, dodać posiekany koperek i szczypiorek, majonez i zamieszać. Doprawić solą i pieprzem, schłodzić w lodówce. Podawać ze świeżym chlebem, bułką, bagietką...

75 dkg mielonego sera białego
6 jajek
100 ml śmietany 12%
ok. 2-3 szklanki mÄ…ki
4 łyżki cukru
szczypta soli
olej do smażenia
owoce lub dżem

Jajka, szczyptę soli, śmietanę, cukier, ser i mąkę wymieszać razem mikserem. Konsystencja ciasta ma być tak gęsta, aby po nałożeniu łyżką na patelnię się nie rozpływało. (Ilość mąki zależy od tego jaki ser dostaniemy, jak będzie luźny to trzeba dodać więcej mąki.) Ciasto nakładać łyżką na rozgrzany olej i smażyć na rumiano. Podawać owocami sezonowymi, ulubionym dżemem lub śmietaną.

1 kg ziemniaków
4 czubate łyżki mąki
jajko
papryka czerwona
cebula
boczek wędzony/szynka
pół puszki groszku
starty żółty ser
olej

Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać z jajkiem i mÄ…kÄ… – konsystencja jak na placki ziemniaczane. CebulÄ™, paprykÄ™, boczek pokroić drobno i osobno usmażyć na patelni. Dodać do ciasta ziemniaczanego, wymieszać. Smażyć na niewielkiej iloÅ›ci oleju. Posypać startym żółtym serem, podawać same, z ketchupem lub z sosem tzatziki.

na specjalne życzenie kolegi z pracy podaję mój przepis na naleśniki ;-)

2 szklanki mleka 3,2%
2 szklanki wody gazowanej
3 szklanki mÄ…ki
2 jajka
szczypta soli
łyżka oleju

Wszystkie składniki zmiksować razem. Odstawić na pół godziny żeby "odpoczęło". Smażyć bez tłuszczu na patelni - najlepiej na specjalnej patelni do naleśników. Z tego przepisu wychodzi około 15 szt. U mnie dzisiaj na życzenie dzieci naleśniki były z dżemem i śmietaną:-)