» [7] News
 » [51] MiÄ™sko
 » [18] Warzywa
 » [47] SaÅ‚atki
 » [18] Przystawki
 » [20] Makaron / Ryż
 » [7] Rybka
 » [13] CoÅ› SÅ‚odkiego
 » [3] Pizza
 » [5] Sosy
 » [12] Zupy
 » [18] PozostaÅ‚e
 




stat4u

dodano: 2011-12-20 o godz. 19:38:35 przez Gosia
Grochówka z wkładką

Kliknij aby powiekszyćopakowanie grochu łuskanego
wywar warzywny 2 litry
2 marchewki
4 ziemniaki
4 cebule
40 dkg boczku wędzonego
majeranek, sól, pieprz


Groch opłukać i namoczyć na noc. Ugotować z majerankiem do miękkości, zmiksować nie wylewając wody - jak ktoś lubi groch w całości to można zmiksować połowę grochu a resztę zostawić w całości. Zmiksowany groch połączyć z wywarem warzywnym, marchewkami startymi na tarce o dużych oczkach. Razem zagotować, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Boczek i cebulkę pokroić w kosteczkę i usmażyć na małej ilości oleju. Dodać do zupy, zamieszać. Podawać z wkładką w postaci podsmażonej lub grillowanej kiełbasy.



dodano: 2011-12-07 o godz. 22:12:44 przez Gosia
Pomidorowa z bazyliÄ…

Kliknij aby powiekszyć3 litry bulionu warzywnego
włoszczyzna
puszka krojonych pomidorów z bazylią
słoiczek koncentratu pomidorowego
kartonik przecieru pomidorowego
sól, pieprz, bazylia


Ugotować bulion drobiowy z włoszczyzną (ja gotowałam na ćwiartce kurczaka). Dodać koncentrat oraz wlać przecier, zagotować. Wlać pomidory z bazylią z puszki, doprawić do smaku. Podawać z drobnym makaronem lub ryżem.



dodano: 2011-11-16 o godz. 18:20:31 przez Gosia
Barszcz ukraiński

Kliknij aby powiekszyć… ciekawe czy na Ukrainie znajÄ… tÄ… zupÄ™..;)

5 buraków
Pół kilo żeberek
Puszka fasoli
3 ziemniaki
Pieprz ziarnisty
Ziele angielskie
3 litry wody
Vegeta, kostka smaku z boczkiem wędzonym
3 zÄ…bki czosnku
WyciÅ›niÄ™ty sok z poÅ‚owy cytryny – do zakwaszenia
Åšmietana – opcjonalnie


Buraki ugotować osobno w skórce, ostudzić , obrać i zetrzeć na tarce – duże oczka. Do wody wrzucić żeberka i obranÄ… wÅ‚oszczyznÄ™. Po zagotowaniu dodać przyprawy, czosnek i kostkÄ™ rosoÅ‚owÄ…. MiÄ™kkÄ… wÅ‚oszczyznÄ™ wyciÄ…gnąć z wywaru, marchewkÄ™ pokroić i wrzucić powrotem do zupy. Dodać pokrojone w kostkÄ™ ziemniaki i starte buraki (można też wlać trochÄ™ koncentratu barszczu z butelki jak siÄ™ woli intensywniejszy smak – ja akurat nie miaÅ‚am). Gdy ziemniaki bÄ™dÄ… miÄ™kkie dodać odsÄ…czonÄ… fasolkÄ™ z puszki i zakwasić sokiem z cytryny. Można podawać ze Å›mietanÄ… lub bez – jak kto woli.



dodano: 2011-11-07 o godz. 10:57:32 przez Gosia
Rosół z indyka

Kliknij aby powiekszyćSkrzydło indycze
3 litry wody
WÅ‚oszczyzna (4 marchewki, 2 pietruszki, seler, por)
Pieprz ziarnisty
ziele angielskie – kilka ziarenek
Pieprz, Vegeta, kostka rosołowa
natka pietruszki


Skrzydło indycze przepłukać i wrzucić do garnka, dodać obraną i umyta włoszczyznę, zalać wodą, dodać ziarna pieprzu i ziele angielskie, kostkę rosołową i gotować na małym ogniu (należy zwrócić uwagę, żeby zupa nie zawrzała mocno, gdyż rosół nie będzie klarowny). Pod koniec gotowania dodać przyprawy. Następnie wyjąć włoszczyznę, a marchewki pokroić i wrzucić powrotem do rosołu. Podawać ze świeżą natką pietruszki i makaronem.


Przejdz do strony:
poprzednia strona  1 2 [3]
Wykonał Chaos. Październik 2011. Wszelkie prawa zastrzeżone.