... zupa babci Jadzi

250 dkg fasoli JaÅ›
3 litry rosołu (z kurczaka)
pół opakowania makronu łazanki
kostka rosołowa drobiowa
sól, pieprz

Fasolę przepłukać i namoczyć na noc. Ugotować do miękkości z kostką rosołową. Makron ugotować al-dente. Ugotować rosół, doprawić do smaku. Do gotowego rosołu wrzucić ugotowaną fasolę i makaron łazanki, razem zagotować. Można dodać trochę mięsa z kury i pokrojoną marchewkę.

3 litry wody
50 dkg żeberek
włoszczyzna
80 dkg kiszonej kapusty
20 dkg boczku wędzonego
2 cebule
3 ziemniaki
pieprz ziarenka
sól, vegeta, ziele angielskie

Z wody, włoszczyzny, przypraw i żeberek zrobić wywar. Jak żeberka będą miękkie dodać przepłukana kapustę kiszoną i pokrojone w kostkę ziemniaki. Boczek i cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, dodać do zupy. Gotować, aż ziemniaki i kapusta zmiękną. Wyjąć włoszczyznę, marchew pokroić drobno i dodać z powrotem do zupy.

1 duży kalafior
3 litry wody
mięso na wywar (u mnie kawałek indyka)
włoszczyzna (marchew, por, pietruszka,seler)
koperek
sól, pieprz, vegeta

Mięso i włoszczyznę wrzucić do garnka, zalać wodą i zagotować. Jak marchew i mięso zmięknie dodać przyprawy i wrzucić różyczki kalafiora. Gotować razem. Mięso i włoszczyznę wyjąć, marchew pokroić na kawałeczki i wrzucić z powrotem do zupy. Na koniec dodać posiekany koperek. Zupę można podawać samą lub ze śmietaną.

2 paczki mrożonych brokułów
1 żółtko
1/3 szklanki śmietany 12%
łyżka masła
vegeta, pieprz

Brokuły zalać zimną wodą - tak żeby woda je przykryła, zagotować. Dodać przyprawy i gotować do miękkości. Jak brokuły się ugotują to wyjąć kilka różyczek a resztę zmiksować blenderem (można wyjąć brokuła i zmiksować w robocie kuchennych a następnie masę wlać z powrotem do wywaru). Żółtko roztrzepać ze śmietaną, zahartować gorącym wywarem brokułowym, a następnie dodać do zupy. Gotową zupę wlewać do bulionówek, wrzucić kila różyczek brokuła, ozdobić startym żółtym serem.