2 duże filety z kurczaka
6 ogórków kiszonych
3 cebule
majonez
olej
sól, pieprz, papryka słodka

Filety pokroić na kotlety, przyprawić i ułożyć na posmarowanej olejem blaszce z piekarnika. Na kotlety ułożyć kolejno: pokrojona w kosteczkę cebula, starte na dużych oczkach ogórki kiszone (odciśnięte z soku), majonez. Zapiekać 40 minut w 190-200 stopniach. Podawać z pieczonymi ziemniakami.

2 duże piersi z kurczaka
1 cebula
1 łyżka oleju
15 dkg kurek
szczypta tymianku suswzonego, sol, pieprz
szklanka bulionu
łyzka mąki
2/3 szklanki śmietany 18

Piersi kurczaka pokroić na cienkie plasterki o długości ok. 2cm. Cebulę posiekać i wrzucić na rozgrzany olej. ja sie zarumieni dodać plasteki kurczaka i smazyć do zarumienienia. Nastepnie dodać kurki, sól, pieprz, tymianek... chwilę podsmażyc i zalac bulionem, dusić ok 15 minut, po czym dodać śmietanę z mąką i zagęscić sos. Podawać z ryżem, makaronem, ziemniakami...

2 filety z kurczaka
sól, pieprz, papryka, przyprawa do kurczaka
jajko
płatki kukurydziane (miseczka)
łyżka bułki tartej

Filety pokroić na kotlety i zamacerować w przyprawach. Każdy maczać w rozbełtanym jajku a następnie w pokruszonych płatkach z dodatkiem bułki tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju do zarumienienia.

70 dkg łopatki
1 duża cebula
sól, pieprz, maggi, czubrica zielona, przyprawa do mięsa
łyżka mąki

Łopatkę pokroić na kotlety, lekko rozbić i zamacerować w przyprawach, odstawić na minimum pół godziny. Kotlety przesmażyć na małej ilości oleju, przełożyć do rondla i zalać szklanką wywaru rosołowego. Dusić pod przykryciem. Po 20 minutach dodać pokrojoną w pół-plasterki cebulę, zamieszać i dusić dalej. Jak mięso będzie miękkie, zagęścić sos mąką.