2 filety kurczaka
pół kilo pieczarek
2 łyżki mąki
2 jajka
2 łyżki majonezu
olej

Filety kurczaka pokroić na małe kawałki, pieczarki pokroić na kawałki i podsmażyć. Wymieszać kawałki kurczaka, podsmażone pieczarki,majonez, jajka i mąkę tak aby powstała gęsta masa. Na rozgrzaną oliwę nakładać ciasto łyżką, smażyć z obu stron na rumiano.

...danie jednopatelniowe, ekspresowe w wykonaniu, jak mamy ugotowane ziemniaki i fasolkÄ™

5 ugotowanych ziemniaków
pół kilo ugotowanej fasolki szparagowej
2 filety z kurczaka
1 cebula
sos do dań chińskich (z proszku)
papryka słodka, maggi, sól, pieprz
olej

Filety pokroić w kostką, zamacerować w przyprawach dodać pokrojoną w kostkę cebulę i usmażyć razem. Zrobić sos do potraw chińskich zgodnie z instrukcją z opakowania i wlać na patelnię z kurczakiem i cebulą. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i fasolkę, zamieszać i dusić razem ok 10 minut.

3 filety z kurczaka
2 duże zielone papryki
2 cebule
puszka krojonych pomidorów
sól, pieprz, bazylia, papryka słodka

Kurczaka pokroić w kostkę i zamacerować w przyprawach, podsmażyć. Paprykę pokroić w paseczki, cebulę w kostkę. Cebulę usmażyć na patelni, jak się zeszkli dodać paprykę i razem smażyć około 5 minut. Do podsmażonych kawałków kurczaka wlać pomidory z puszki i dodać usmażoną cebulkę z papryką. Dusić wszystko razem 20 minu Podawać z ziemniakami lub ryżem.

4 filety z kurczaka
ser mozzarella
pół papryki czerwonej
szynka wędzona (cienko krojona)
papryka słodka, sól, pieprz

Filety naciąć wzdłuż tworząc kieszonkę, zamacerować w przyprawach. Kieszonki nadziewać pokrojonym serem mozzarella oraz kawałkami papryki, spiąć koniec wykałaczką. Nadziane filety zawinąć w szynkę. Piec w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ok. 40 min.