500 g bobu
200 g pomidorów koktajlowych
125 g sera feta
2 zÄ…bki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu winnego
3 łyżki posiekanego koperku
sól, pieprz

Bób gotować do miękkości w osolonym wrzątku. Odsączyć i odstawić do ostygnięcia. Pomidorki pokroić na połówki, a ser feta w niewielkie kostki. Bób wyłuskać, wymieszać z pomidorami i fetą. Z oliwy i octu przygotować sos vinegret dodać do niego posiekany koperek. Sałatkę doprawić do smaku solą i pieprzem, polać przygotowanym sosem.

3 l wody
włoszczyzna
ćwiartka z kurczaka
główka młodej kapusty
3 ziemniaki
Koperek
Sól, pieprz (ziarna)

Z mięsa, włoszczyzny i przypraw ugotować wywar mięsno-warzywny. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do wywaru. Kapustę poszatkować i jak ziemniaki będą już podgotowane, dodać do zupy. Zagotować do czasu, aż kapusta zmięknie. Doprawić jeszcze do smaku, podawać z koperkiem.

1 kg filetów rybnych (u mnie morszczuk)
sos czosnkowy
słonecznik
mąka, jajko, bułka tarta (na panierkę)
przyprawa do ryb.

Rybę przyprawić, panierować po kolei w mące, jajku i bułce tartej, usmażyć na rozgrzanej oliwie. Przygotować sos czosnkowy, słonecznik uprażyć na suchej patelni. Wystudzone ryby ułożyć na półmisku, polać sosem czosnkowym i posypać uprażonym słonecznikiem. Podawać schłodzone.

2 pomidory
pół główki sałaty lodowej
1 papryka czerwona
pół puszki kukurydzy
pół szklanki jogurtu greckiego
łyżka majonezu
Koperek, sól, pieprz

Warzywa pokroić na kawałki, sałatkę porwać. Z majonezu i jogurtu greckiego z przyprawami i posiekanym koperkiem, przygotować sos, wymieszać z warzywami.

1 filet z indyka
brokuł
10 dkg startego żółtego sera
1 cebula
15 dkg boczku wędzonego
sól, pieprz, papryka wędzona, papryka ostra, przyprawa do drobiu

W filecie zrobić kieszeń (uważać, żeby nie rozciąć całości). Zamacerować przyprawami na zewnątrz i w środku. Przygotować farsz - ugotować brokuł, cebulkę i boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni, ostudzić. Brokuł, cebulę, boczek i żółty ser wymieszać razem, doprawić pieprzem do smaku. Farszem napełnić wycięcie w filecie, spiąć wykałaczkami. Włożyć do naczynia żaroodpornego, piec przez około 40-50 min w 180 stopniach. Podawać na ciepło do obiadu, lub na zimno na kanapki.