...czyli jak wykorzystać kurczaka i warzywka z rosołu...

2 nóżki, 2 skrzydełka ugotowanego kurczaka (z rosołu)
3 marchewki ugotowane
2 pietruszka ugotowana
Puszka groszku
Ryż - 2 torebki
Łyżka mąki
Śmietana – pół szklanki
Sól, pieprz, ulubione zioła

Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Mięso rosołowe oddzielić od kości i wrzucić na patelnię, przyprawić i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Oprószyć mąka chwilkę smażyć i dodać pół szklanki wody. Do sosu dodać pokrojone warzywa oraz groszek, zamieszać i zagotować. Wlać pół szklanki śmietany, dodać przyprawy i zagotować. Sosem polać ryż.

10 szt. makaronu duże muszle
Puszka makreli w sosie pomidorowym
Łyżka majonezu
Cebula
Groszek z puszki
2 jajka
Papryka czerwona
Sól, pieprz

Makaron ugotować al dente. Makrele z puszki wymieszać z majonezem, dodać drobno pokrojone: cebulę, pół papryki oraz jajka. Dodać groszek z puszki (ilość wedle uznania), przyprawić solą i pieprzem, zamieszać. Powstałą pastą nadziewać makaronowe muszle, ozdobić połowa papryki i świeżo zmielonym pieprzem. Przed podaniem schłodzić w lodówce.

Opakowanie ciasta francuskiego
Pół kilo pieczarek
3 cebule
3 pomidory
Groszek i kukurydza z puszki
Boczek wędzony
Szynka
Ser żółty, Ser mozarella
Ketchup
Przyprawa do pizzy

Na blaszce z papierem do pieczenia rozłożyć ciasto francuskie. Ponakłuwać je widelcem i posmarować ketchupem a następnie posypać przyprawą do pizzy. Na wierzch rozłożyć wszystkie składniki: cebulkę i pieczarki należy wcześniej przesmażyć. Całość posypać startym żółtym serem wymieszanym ze startą mozarellą. Piec w 180 stopniach około 25 minut.
Składniki do pizzy mogą być różne, wedle własnych upodobań – szybko się robi i dobrze smakuje.

główka młodej kapusty
6 kiełbas śląskich
30 dkg boczku wędzonego
2 cebule
pół szklanki przecieru pomidorowego w kartonie
przyprawy

Kapustę poszatkować i wrzucić do garnka, podlać szklanką wody i łyżką oleju, często mieszać. Kiełbasę, boczek i cebule pokroić w kosteczkę, każdy składnik osobno przesmażyć na patelni a następnie dodać do gotującej się kapusty. Całość wymieszać i gotować tak długo, aż kapusta będzie miękka. Na koniec dodać pół szklanki przecieru pomidorowego, można doprawić do smaku, papryka solą i pieprzem, ale należy uważać, gdyż boczek i kiełbasa są słone.

Opakowanie filetów śledziowych ala matias
3 korniszony
4 jajka ugotowane na twardo
2 cebule
5 łyżeczek kaparów
Pęczek szczypiorku
Pęczek koperku
Mleko – do namoczenia matiasów
Szklanka majonezu
Szklanka śmietany
Pieprz

Śledzie pokroić na kawałki ok 2 cm i namoczyć w mleku.
Ogórki, jajka i cebule pokroić w drobną kostkę, posiekać szczypiorek i koperek. Majonez wymieszać ze śmietaną, do sosu dodać wszystkie pokrojone składniki, kapary oraz śledzie i razem wymieszać. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Wstawić na pół godziny do lodówki.