» [7] News
 » [51] Mięsko
 » [18] Warzywa
 » [47] Sałatki
 » [18] Przystawki
 » [20] Makaron / Ryż
 » [7] Rybka
 » [13] Coś Słodkiego
 » [3] Pizza
 » [5] Sosy
 » [12] Zupy
 » [18] Pozostałe
 




stat4u

link - Kategoria: Zupy, 2011-12-20
Grochówka z wkładką - 19:38:35
Gosia

Kliknij aby powiekszyćopakowanie grochu łuskanego
wywar warzywny 2 litry
2 marchewki
4 ziemniaki
4 cebule
40 dkg boczku wędzonego
majeranek, sól, pieprz


Groch opłukać i namoczyć na noc. Ugotować z majerankiem do miękkości, zmiksować nie wylewając wody - jak ktoś lubi groch w całości to można zmiksować połowę grochu a resztę zostawić w całości. Zmiksowany groch połączyć z wywarem warzywnym, marchewkami startymi na tarce o dużych oczkach. Razem zagotować, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Boczek i cebulkę pokroić w kosteczkę i usmażyć na małej ilości oleju. Dodać do zupy, zamieszać. Podawać z wkładką w postaci podsmażonej lub grillowanej kiełbasy.



link - Kategoria: Rybka, 2011-12-17
Ryba po grecku - 21:23:39
Gosia

Kliknij aby powiekszyćpół kilo fileta dowolnej ryby (u mnie mintaj)
1 kg marchewki
2 cebule
pół słoiczka przecieru pomidorowego
sól, pieprz, papryka
mąka, olej


Rybę przyprawić, oprószyć mąką i usmażyć na rozgrzanym oleju. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebule pokroić w kostkę i usmażyć. Startą marchewkę wsypać do rondla i smażyć na oleju z dodatkiem wody, jak zmięknie dodać usmażoną cebulkę i dusić jeszcze chwilkę. Przyprawić i dodać przecier pomidorowy. Wymieszać i zagotować wszystko razem. Gorące warzywa nakładać na rybę. Odstawić do ostygnięcia.



link - Kategoria: Mięsko, 2011-12-17
Gulasz z boczkiem wędzonym - 21:17:26
Gosia

Kliknij aby powiekszyć80 dkg karkówki lub łopatki
4 średnie cebule
20 dkg boczku wędzonego
kostka rosołu wołowego
sól, pieprz, papryka
olej


Mięso pokroić w kostkę, przyprawić i podsmażyć na oleju, jak będzie obsmażone z każdej strony wlać szklankę wody i wrzucić kostkę wołową, poddusić. Cebule i boczek pokroić w kostkę i usmażyć osobno. Dodać do karkówki i dusić razem około 20 minut. Można zagęścić sos mąką.



link - Kategoria: Mięsko, 2011-12-15
Karkówka z cebulką - 21:19:02
Gosia

Kliknij aby powiekszyćpół kilo karkówki
3 cebule
sól, pieprz, papryka
maggi
olej


Karkówkę pokroić na kotlety, zmacerować w przyprawach z maggi i odrobiną oleju. Odłożyć na pół godziny. Cebule pokroić w pół-piórka i usmażyć na małej ilości oleju. Kotlety z karkówki smażyć bez tłuszczu na patelni grillowej, a następnie przykryć i poddusić 20 minut. Podawać z usmażoną cebulką.



link - Kategoria: Coś Słodkiego, 2011-12-11
Świąteczne pierniczki - 21:09:01
Gosia

Kliknij aby powiekszyćpół kilo mąki pszennej
20 dkg miodu
20 dkg cukru pudru
12 dkg margaryny
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka kakao
1 opakowanie przyprawy do pierników


W rondlu podgrzać miód z cukrem pudrem i przyprawą do piernika, ostudzić. Mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao przesiać, wbić jajko, dodać margarynę i wlać miód z przyprawą. Wyrobić ciasto tak aby nie kleiło się do rąk. Schodzić ciasto pół godziny w lodówce. Ciasto rozwałkowywać na grubość ok 0,5 cm i wykrawać pierniczki. Piec w 180 stopniach około 10-15 minut. Ostudzić i ozdobić (u mnie ozdabiała córka). Przechowywać w pudełku, spożywać minimum po upływie tygodnia. W dobrze zamkniętym pudełku mogą być przechowywane długi czas.


Przejdz do strony:
poprzednia strona  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 [32] 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44  nastepna strona
Wykonał Chaos. Październik 2011. Wszelkie prawa zastrzeżone.