1 duży kalafior
3 litry wody
mięso na wywar (u mnie kawałek indyka)
włoszczyzna (marchew, por, pietruszka,seler)
koperek
sól, pieprz, vegeta

Mięso i włoszczyznę wrzucić do garnka, zalać wodą i zagotować. Jak marchew i mięso zmięknie dodać przyprawy i wrzucić różyczki kalafiora. Gotować razem. Mięso i włoszczyznę wyjąć, marchew pokroić na kawałeczki i wrzucić z powrotem do zupy. Na koniec dodać posiekany koperek. Zupę można podawać samą lub ze śmietaną.