» [7] News
 » [51] Mięsko
 » [18] Warzywa
 » [47] Sałatki
 » [18] Przystawki
 » [20] Makaron / Ryż
 » [7] Rybka
 » [13] Coś Słodkiego
 » [3] Pizza
 » [5] Sosy
 » [12] Zupy
 » [18] Pozostałe
 




stat4u

dodano: 2012-01-06 o godz. 20:20:22 przez Gosia
Domowa pizza

Kliknij aby powiekszyćna ciasto:
250 ml ciepłej wody
5 dkg drożdży
ok. 40 dkg mąki
łyżka cukru
łyżeczka soli
na wierzch ulubione dodatki, u mnie:
ser żółty, ser mozarella, pieczarki, cebula, boczek wędzony, salami, jajko na twardo, papryka, kukurydza z puszki, sos paprykowo - pomidorowy, przyprawa do pizzy, ketchup...


Z 3 łyżek mąki, drożdży, cukru i ciepłej wody zrobić zaczyn i pozostawić do wyrośnięcia 15 minut. Następnie do zaczynu dodać mąkę, sól i wyrobić ciasto. Pozostawić do wyrośnięcie około 30-40 minut. Następnie ciasto jeszcze chwilkę wyrabiać i rozwałkować. Wyłożyć cisto na natłuszczoną blachę, w brzegi ciasta zawinąć kawałki (paski) żółtego sera. Ciasto posmarować sosem paprykowym lub ketchupem, posypać startą mozarellą oraz przyprawą do pizzy. Nałożyć pokrojone wszystkie składniki, na wierzchu posypać startym żółtym serem. Piec w termoobiegu w temperaturze 180-200 stopni przez około 20 min. Podawać z sosem paprykowo - pomidorowym lub sosem czosnkowym.


Wykonał Chaos. Październik 2011. Wszelkie prawa zastrzeżone.