Gotowany kawałek indyka (skrzydło, udo, podudzie)
3 ugotowane marchewki
1 ugotowana pietruszka
Groszek z puszki (opcjonalnie)
2 zÄ…bki czosnku
Rosół z indyka
żelatyna

Rosół z indyka zagotować, przyprawić mocno np. Vegetą i wymieszać z żelatyną. Indyka oddzielić od kości i pokroić na kawałki, marchewki, pietruszkę pokroić na drobną kostkę. Mięso i warzywa układać w salaterkach, do każdej wcisnąć pół ząbka czosnku i zalać wywarem rosołowym wymieszanym z żelatyną. Odstawić do ostygnięcia a następnie chłodzić w lodówce do całkowitego stężenia. Podawać z octem lub cytryną.