» [7] News
 » [51] Mięsko
 » [18] Warzywa
 » [47] Sałatki
 » [18] Przystawki
 » [20] Makaron / Ryż
 » [7] Rybka
 » [13] Coś Słodkiego
 » [3] Pizza
 » [5] Sosy
 » [12] Zupy
 » [18] Pozostałe
 




stat4u

dodano: 2016-01-03 o godz. 16:52:00 przez Gosia
Sałatka z buraków

Kliknij aby powiekszyć6-7 buraków
opakowanie fety
garść pestek słonecznika lub orzechów włoskich
mała czerwona cebula
garść rukoli
Na sos francuski:
5-6 łyżek z oliwy
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka miodu
1 duży ząbek czosnku
sok z cytryny - 2 łyżki
łyżeczka musztardy
sól, pieprz


Buraki gotujemy lub pieczemy w łupinkach. Ostudzone buraki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę (1 cm). Fetę kroimy również w kostkę, cebulę kroimy na cieniutkie plasterki. Słonecznik/Orzechy, prażymy na suchej rozgrzanej patelni. Wszystko składniki mieszamy ze sobą, przygotowujemy sos i dodajemy do sałatki. Przed podaniem schłodzić w lodówce minimum 1 godzinę.


Wykonał Chaos. Październik 2011. Wszelkie prawa zastrzeżone.