3 l wody
włoszczyzna
udo z kurczaka
garść grzybów suszonych
pół kilo pieczarek
makaron jajeczny
sól, pieprz, vegeta
4 ziarna pieprzu, 2 ziarna ziela angielskiego

Z mięsa, włoszczyzny i przypraw ugotować wywar mięsno-warzywny. Suszone grzyby zalać gorącoą wodą i odstawić aby zmiękły, pieczarki obrać, pokroić na plasterki i podsmażyć na małej ilości oleju tylko tyle żeby woda odparowała. Jak wywar będzie gotowy dodać do niego suszone grzyby wraz z wodą w kórej się moczyły oraz podsmażone pieczarki. Gotować wszystko razem na małym ogniu tak długo,aż suszone grzyby będą miekkie (około 30 min) a całość zyska grzybowy aromat. Zupę podawać z ugotowanym al-dente makaronem jajecznym.