4 ugotowane buraki
2 ugotowane ziemniaki
3 ugotowane marchewki
5 jajek ugotowanych na twardo
4 ogórki konserwowe lub kiszone
szczypiorek
majonez/śmietana
sól, pieprz

Wszystkie składniki pokroić w kosteczkę, szczypiorek posiekać i całość wymieszać ze sobą. Majonez wymieszać ze śmietaną w proporcji 1:1, dodać do warzyw, przyprawić solą i pieprzem. Schłodzić przed podaniem.