|
|
dodano: 2013-10-09 o godz. 21:51:15 przez Gosia |
|
Chłodnik |
0,5 l kefiru
0,5 l śmietany 12%
1l maślanki
2 kostki białego sera półtłustego
2 ogórki
1 czerwona papryka
pęczek koperku
pęczek szzypiorku
6 jajek ugotowanych na twardo
pęczek rzodkiewek
botwinka (buraczki i liście)
2 łyżki koncentratu barszczu czerwonego
4 zÄ…bki czosnku
Kefir, śmietanę i maślankę wlać do dużego garnka, wymieszać do tego zetrzeć na dużych oczkach biały ser. Wszystkie warzywa pokroić w drobną kosteczkę, botwinkę sparzyć i dodać drobno pokrojoną do całości. Ugotowane jajka pokroić w kosteczkę, koperek i szczypiorek posiekać. Wszystko razem wymieszać, dodać koncentrat barszczu oraz wyciśnięty czosnek, doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem schłodzić w lodówce. | |
|
|