|
|
dodano: 2013-07-10 o godz. 17:25:07 przez Gosia |
|
Pieczeń z mięsa mielonego... czyli klops |
1 kg mięsa mielonego wieprzowo wołowego
2 cebule
pół kilo pieczarek
5 ugotowanych jajek
15 dkg startego żółtego sera
bułka tarta
1 jajko surowe
olej
sól,pieprz,papryka słodka, ulubione zioła
Pieczarki posiekać i podsmażyć, cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć, a nastepnie wymieszać z mięsem mielonym. Do mięsa wbić jajko, dodać przyprawy, starty ser i bułkę tartą w ilości takiej, żeby masa mięsna była zwarta. Blaszkę keksówkę wysmarować tłuszczem i oprószyć bułką tartą. Połowę masy mięsnej ułozyć w blaszce, układać na niej ugotowane jajka, jedno za drugim a nastepnie przykryć pozostałym mięsem. Piec ok. 40 minut w 180 stopniach. Podawać na ciepło z sosem lub na zimno. | |
|
|