opakowanie makaronu tagliatelle
pół kilo mięsa mielonego
puszka pomidorów krojonych
1 zielona papryka
1 duża cebula
2 łyżki bułki tartej
jajko
starty zółty ser
rukola
tymianek, sól, pieprz

Makaron ugotować al dente. Mięso mielone przyprawić, dodać jajko i 2 łyżki bułki tartej uformować małe klopsiki, parować ok. 20 min. Przygotować sos parykowo pomidorowy. Paprykę pokroić w paseczki, cebulę w pół-piórka. Podsmażyc cebulę, jak sie zeszkli dodać paprykę i smażyć razem kilka minut. Do usmażonych warzyw wlać pomidory z puszki, zamieszać i pogotować 10 min, aż nadmiar wody odparuje. Na gorący makaron nakładać gotowe klopsiki, zalać sosem, posypać statym żółtym serem i rukolą.