80 dkg szynki wieprzowej
2 cebule
przyprawy: sól,pieprz, papryka słodka, tymianek, maggi
mąka do zagęszczenia sosu
olej

Szynkę pokroić na kotlety, zmacerować w przyprawach i odstawić na min 30 minut. Po tym czasie podsmażyć mięso z obu stron, a następnie podlać szklanką wody, zmniejszyć moc grzania, przykryć pokrywką i dusić. Po około 30 minutach dodać pokrojone w piórka cebule, i dalej dusić aż mięso będzie miękkie. Na koniec jeśli potrzeba zagęścić sos mąką.