pół litra mleka
2 jajka
ok. 3 szklanki mÄ…ki
łyżeczka cynamonu
pół łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
2 duże jabłka
cukier puder do posypania

Jabłka obrać i pokroić na kawałeczki. Resztę składników zmiksować tak, żeby powstało cisto gęstsze od naleśnikowego (można dodać maki jak jest za rzadkie). Do ciasta dodać pokrojone jabłka, wymieszać. Smażyć z obu stron na małej ilości oleju. Podawać posypane cukrem pudrem.